Les Bourgarels Chardonnay 2021 - Les Bourgarels
Um exemplar de Chardonnay muito bem feito, com tipicidade da casta. O vinho entrega intensidade no nariz e exibe notas de abacaxi em calda, pêssego e nuances de manteiga. Em boca é saboroso e cremoso, Perfeito para bebericar e conduzir momentos onde frescor e sabor tornem tudo ainda mais agradável.
França
Descrição
Um Chardonnay cremoso e com boa presença de fruta no aroma. As vinhas de Chardonnay estão localizadas em solos calcários, com boa capacidade de reter água, o vinho resultante é aromático e intenso. O mosto passou por uma breve maceração pré-fermentativa com as cascas e 30% fermentou em carvalho francês de tosta média. Os outros 70% fermentaram em inox com temperatura controlada. Após a fermentação houve um trabalho com as borras finas para enriquecer a textura em boca e evitar a oxidação.
Um exemplar de Chardonnay muito bem feito, com tipicidade da casta. De coloração amarelo palha com reflexos verdeais, Les Bourgarel chardonnay entrega intensidade no nariz e exibe notas de abacaxi em calda e pêssego, além de nuances de manteiga e oleaginosas, decorrentes da breve passagem em madeira.
Em boca é de médio corpo, tem boa acidez e o álcool bem integrado ao conjunto. Perfeito para bebericar e abrir o apetite com entradinhas geladas como canapé de salmão, patê de queijo com nozes e um peixe magro na grelha, deve ser servido bem gelado para manter o frescor e a refrescância do vinho. Evite taças muito grandes e sirva pouca quantidade para ter vinho sempre na temperatura correta.
Análise Sensorial
Visual
Coloração amarelo palha com reflexos verdeais
Olfativo
Aromas de frutas brancas de polpa, frutas tropicais, manteiga e oleaginosas
Gustativo
Seco, com boa textura de boca, acidez equilibrada e alcool bem integrado
Especificações
- Altitude: --
- Temp Serviço: 3°C - 5°C
- Método: --
- Tamanho: 750ml
- Sustentabilidade: --
- Amadurecimento: 30% do vinho fermenta em carvalho francês
- Fechamento: Rolha
Região
Languedoc-Roussillon - AOC Pays d'Oc
França
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Produtor
Les Bourgarels
Les Bourgarels faz parte de uma gama de vinhos inspirada na beleza dos vinhedos e das tradicionais propriedades do sul da França. O Languedoc-Roussillon é um lugar inspirador, onde há vinhos de muitos estilos e interpretações distintas. Antigamente a região era conhecida pelos vinhedos muito grandes e produção em larga escala. Hoje, com as mudanças climáticas e evolução das técnicas de vinificação, produtores como o Les Bourgarels têm se dedicado a cuidar do terroir, o que elevou muito a qualidade dos vinhos. Sendo assim, é uma ótima região para se encontrar vinhos com excelente relação “qualidade x preço”.
O projeto nasceu da iniciativa dos pequenos vinicultores que fazem estes vinhos, unir o elegante estilo francês de vinificação com a vibrante expressão do sul. Os terroirs desta área se beneficiam do clima Mediterrâneo. A proximidade do litoral, proporciona verões quentes e secos para uma maturação perfeita das uvas. Por outro lado, a Montagne Noire traz umidade suficiente e baixas temperaturas para as vinhas produzirem boas uvas.
https://www.lgiwines.com/
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